La torta Caprese, tipica della pasticceria napoletana tradizionale, è un dolce a base di mandorle e cacao.
Ha una consistenza morbida ed umida.
Non contenendo farina, se non quella di mandorle,
è particolarmente indicata anche per le persone celiache.
Di solito si accompagna bene alla panna montata.
Tutti i Colori delle Torte la propone con delle briciole di amaretti in superficie,
ma è ottima anche nella versione con mandorle a lamelle…in arrivo anche quella!
Tags: amaretti, cacao, caprese, mandorle, mandorle a lamelle, torta
Posted in Dolci da forno, Torte, Torte per bambini...ma anche no!, Tutte le Torte! |
Rispondi