Un libro, anzi un librone! Per festeggiare la conclusione di un laboratorio di Poesia e il compleanno di un’autrice. La base è un pan di spagna con crema chantilly e ganache al cioccolato fondente. All’interno tante letterine di cioccolato! La copertura esterna è in pasta di zucchero. Per i decori ghiaccia e cioccolato […]

 Un orsetto e colori tenui per un primo compleanno… …un compleanno speciale! E’ il mio regalo per il primo anno di un tipetto furbo a cui voglio mooolto bene! La base è una torta al cioccolato farcita con soffice panna montata. La copertura esterna è in pasta di zucchero. Il soggetto è realizzato a mano […]

  Come una trapunta bianca per il giorno delle nozze… …questa torta omaggia il giorno in cui si festeggiano 25 anni insieme!     La base è un soffice pan di spagna, farcito con crema pasticcera, gocce di cioccolato fondente  e nocciole tostate. La copertura esterna è in pasta di zucchero. Il “cuscino” a forma di […]

In occasione di una Cresima, una torta classica con soffice pan di spagna una bagna all’arancia, una farcitura golosa: una leggera mousse al cioccolato fondente ricoperta da panna montata e ganache al cioccolato fondente! Della granella di nocciole tostate la rende ancora più irresistibile… Cremosa e golosa, mette d’accordo tutti! I decori sono realizzati a […]

Protagonisti di questa torta di compleanno sono i piccoli Minions, strane creature al servizio di un “cattivissimo” padrone. Stavolta però arricchiscono una “buonissima” torta al cioccolato, farcita con della panna fresca montata e perle di cioccolato al latte. Copertura esterna in pasta di zucchero al miele. Soggetti realizzati a mano in gum-paste.       […]