Bianco, una nota d’azzurro e qualche perlina d’argento per un anniversario da ricordare.
Una torta a due piani che mantiene però lo stile italiano di Tutti i Colori delle Torte, così come il gusto.
La base è costituita da pan di spagna con una leggera bagna al rum, farcita con crema pasticcera profumata alla vaniglia e arricchita da del croccante alle mandorle a pezzetti.
Tra la sfoglia di pasta di zucchero e la torta, uno strato di crema ganache al cioccolato fondente la rende golosa…
Tutti i decori in pasta di zucchero, completamente edibili, sono realizzati a mano.
Tags: 25°, anniversario, bagna al rum, cioccolato fondente, crema ganache, crema pasticcera, croccante alle mandorle, fiori blu, pan di spagna, torta a due piani
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