Vengono chiamati così perché ricordano un po’ la forma delle uova al tegamino, ad occhio di bue appunto.
Sono un classico della pasticceria da tè, divertenti e friabili, si possono farcire con confetture di vario tipo, o crema alla nocciola e cioccolato.
Possono anche essere realizzati con varie forme: fiori, cuori…quadrati, perché no?
Questi che vi propone Tutti i Colori delle Torte sono di pastafrolla e confettura d’albicocche.
Deliziosi con il tè, diventano anche fantastici compagni…per la merenda!!
Tags: biscotti, confettura di albicocche, occhi di bue, pasticceria da tè
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