Questa torta, pensata per festeggiare una ricorrenza, ha l’aspetto morbido e cremoso.
Ha una base di pan di spagna, con bagna di sciroppo di amarena.
La copertura esterna è di panna e mascarpone che ben si sposa con il sottile strato di confettura di amarene al suo interno.
Delicata, è perfetta accompagnata da un liquore dolce.
Le roselline che la decorano sono realizzate a mano con fondant.
Tags: amarene, confettura, fondant, mascarpone, pan di spagna, panna, ricorrenza, roselline
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